Завтраки в Киеве:

10 главных мест города по рекомендации foodies
Автор: Дарья Мирошниченко

Определить список мест с лучшими завтраками в Киеве нам помогли шефы, фуд-блогеры, специалисты horeca и лидеры мнений, так или иначе связанные с гастрономией.

Winwin попросил назвать три любимых локации и блюда-фавориты в каждой из них, а заведения, которые указали наибольшее количество раз, мы оформили в список мест с лучшими завтраками в городе.

Кажется, получилось максимально объективно. Итак:
Жизнь замечательных людей

ЖЗЛ - городское кафе, где командой на кухне заправляет Владимир Ташаев. В будние дни завтраки готовят с 8:00 до 12:00, а в выходные с 9:00 до 13:00.

Что пробовать? Льняную кашу на кокосовом молоке с жареной кокосовой стружкой и сиропом топинамбура, ленивые вареники - их сейчас подают с заварным кремом, айвой и хурмой, нежный скрембл с овощными оладушками и тыквенным кремом.

Где: Большая Васильковская, 36

Fish & Pussycat Sushi Bar

Калифорнийский суши бар от ресторатора Игоря Сухомлина. За завтраком встречаться в баре можно с 9:00 до 12:00 в будние дни и до 15:00 в выходные.

Заказывать на завтрак рекомендуют авокадо тост с мягким яйцом, эдамаме и лососем, скрембл с лососем, брокколини и копченым йогуртом.

Где: Бассейная, 5Б
Under Wonder

Ресторан итальянской кухни, который впервые открыл свои двери в 2009 году. Стоит отметить график работы ресторана - 24/7. Завтраки подают с 6:00, поэтому только вам выбирать в котором часу зайти на омлет, овсяную кашу или сырники.

Рекомендуют пробовать: блинчики с творогом и вишней, завтрак «Italian from NY».

Где: Большая Васильковская, 21
Bakehouse

Сегодня после упоминания в разговоре Bakehouse, невольно вспоминаешь об их авокадо тосте, о котором говорит весь город. Попробовать можно на Kyiv Food Market или же в Goodwine на Мечникова с 8 утра. Готовят в нескольких вариантах: на двух видах хлеба, с тофу, с диким лососем.

Где: Мечникова, 9 и на Kyiv Food Market Московская, 8

Lucky Restaurant Vinoteque

Ресторан, где в основном готовят итальянскую кухню. Также стоит отметить авторское меню шефа Владимира Ярославского. В нем собраны разнообразные блюда со всего мира.

На завтрак рекомендуют омлет из 3-х яиц с легким салатом, пармезаном и тостами, льняную кашу с клубникой, сырники с органической сметаной и домашним джемом. На завтраки ресторан открывается с с 8:00.

Где: Мечникова, 9
Любимый Дядя

Ресторан сети заведений First Line Group. В "квартире у дяди" пестро, эклектично и един На завтраки гости собираются с 8:00 до 12:00 в будние дни и с 9:00 до 14:00 в выходные.

Заказываем овсянку на цельной крупе, ленивые вареники со сметаной и ягодным соусом или же большой любимый завтрак на двоих. Последний готовят целый день, ежедневно.

Где: Паньковская, 20
Рыбный базар

Рыбный ресторан вблизи Софиевской площади. Здесь отмечают комплексные завтраки: к каждому выбранному вами блюду из меню завтраков подают бокал игристого, чай или кофе, теплый круассан, варенье и йогурт собственного производства. Поэтому за вами остаётся выбрать только главное блюдо завтрака, а о его дополнительных деталях уже позаботилась команда ресторана.

Завтраки готовят с 9:00 до 12:00 в будние дни и с 10:00 до 13:00 в выходные.

Где: Владимирская, 24-А

BEEF meat & wine

Мясной, мужской, международный ресторан. За процессы на кухне отвечает Алексей Шеменков. Акцент сделан на мясные блюда, но с небольшим исключением в виде завтраков европейского формата. Готовят с 9 утра до 12:00 в будние и до 16:00 в выходные.

На завтрак рекомендуют круассан с лососем и сливочным сыром, сырники, а если на завтрак пришли вдвоем, то Beef Tower. К каждому блюду наливают безлимитный фильтр-кофе, а на выходных предлагают игристое в качестве комплимента.


Honey

Сеть киевских кондитерских с полноценным меню завтраков и не только. Breakfast time в Honey стартует с 8:00 в будние дни и с 9:00 в выходные.

Что попробовать? Цельнозерновую овсяную кашу с вялеными томатами, зелёным горошком, яйцом-пашот и брынзой или собрать свой собственный honey breakfast, выбрав и смиксовав любимые ингредиенты из предложенных категорий.

Где: Нижний Вал 19/21 и Ярославов Вал, 20


Forever Young

Wine Bistro в центре города. Завтраки подают с 9 утра в любой день недели. Здесь приятно неспешно начать свой день. Неважно, будний или выходной.

Рекомендуют обратить внимание на бутерброд с мортаделлой и страчателлой на гречневом тосте из собственной пекарни. Также в меню есть бриошь и хлеб на закваске.

Где: Бассейная, 5Б


Также были отмечены следующие завтраки:Супер авокадо тост от Good Girl,вафли с овощами и моцареллой от Zigzag,сладкие и соленые сырники, яйца Бенедикт от Косатки.


Что делать, если ваш друг - ресторатор. Очень смешной текст Антона Фридлянда
Made on
Tilda